Ingrédients
-
Bereiding
2 eetl 
Étapes
Stap 1/1 : Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Was de rucola en de munt.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in stukken.
- Doe de stukken appel, het citroensap, de rucola, de pijnboompitten, de Parmezaanse kaas, de munt, de basilicum en de olijfolie in een blender.
- Mix tot een glad mengsel (ongeveer 5 minuten, af en toe roeren).
- Rol één van de rollen bladerdeeg uit op een schoon aanrecht en bestrijk deze met de pesto.
- Leg met de andere rol bladerdeeg erop.
- Zet een glas omgekeerd in het midden van de taart, en snij de taart rond het glas in 4, 8 en 16 stukken.
- Draai elk van de 16 repen om zonnestralen te vormen.
- Meng in een kom het eigeel met een eetlepel water.
- Bestrijk de zonnestralen en het midden van de taart met dit mengsel.
- Zet 25 minuten lang op 190°C in de oven.
- Laten afkoelen en koud serveren.
De community in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten in het zonnetje kunnen zetten! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
